+380 (45) 639-97-75
+380 (45) 639-99-26
Мале підприємство "Ремікс"
Ефективне сушіння зерна: сучасні методи та обладнання
Сушіння зерна
-- невід'ємний етап підготовки сипучого матеріалу до тривалого зберігання. Використовуючи лабораторне обладнання для зернопереробної промисловості та якісне сушіння досягається мінімальне травмування зернової культури та доведення показників вологості до необхідного рівня. В даний час існує багато методів сушіння зерна, кожен з яких має свої переваги та недоліки.
Найефективніші методи сушіння зерна: аналіз та порівняння
Сонячна сушка
Найстаріший метод, у якому сушіння здійснюється природним способом - під сонцем. До його переваг належить енергоефективність, відсутність витрат на паливо, збереження якісних властивостей зерна. Цей спосіб вимагає фізичних зусиль на перелопачування зерна, сухих та спекотних погодних умов – 30-35 градусів.
Конвективний метод
На зерно подається тепло потоком нагрітого повітря чи газоповітряною сумішшю. Вплив тепла забезпечує випаровування вологи, таким чином просушується зернова культура. Для цього методу потрібне спеціальне обладнання – конвективні сушарки, а також обладнання для зберігання і переробки зерна.
Контактний метод
Сушіння зерна здійснюється за допомогою теплопровідності. Зерно розміщується на поверхні, що нагрівається, і просушується. Недоліки - нижній шар зерна висушуватиметься швидше і сильніше за верхній шар. Цей метод менш поширений, ніж сучасний конвективний.
Метод абсорбції
Для сушіння зерна використовують спеціальні адсорбенти, які поглинають вологу та дозволяють досягти оптимальних показників зернової культури. Однак застосування адсорбентів - дорогий та непрактичний метод, тому використовується рідше інших.
Роль технології в процесі сушіння зерна: забезпечення якості та виходу продукту
Підготовка матеріалу
Зернова культура проходить очищення від домішок та забруднень, що підвищує рівномірність сушіння
Розподіл зерна
Зерно в сушарці або при сонячному сушінні повинно бути розподілене рівномірно, щоб забезпечити однаковий ступінь просушування
Контроль вологості
У процесі сушіння необхідно використовувати датчики, реле та таймери, для контролю за рівнем вологості та іншими показниками сипучого матеріалу
Контроль температури
У процесі сушіння обов'язково здійснюється моніторинг температури, щоб запобігти пошкодженню зерна або самозайманню
Інноваційні рішення для ефективного сушіння зернових культур
Сушка радіохвилями
Інноваційний метод сушіння радіохвилями - економічний, енергоефективний та екологічно безпечний. Він виключає тривале нагрівання зерна, розтріскування, втрату якісних властивостей.
Сушіння теплонасосами
Сучасне теплонасосне обладнання здійснює низькотемпературне сушіння зерна, відрізняється мінімальними витратами часу, скороченням експлуатаційних витрат у процесі сушіння практично на 30%.
Сучасне обладнання для оптимального сушіння зерна
Повітряні сушарки
У такому обладнанні волога із зерна видаляється за допомогою гарячого повітря. Повітряні зерносушарки можуть бути прямого чи непрямого нагріву.
У такому обладнанні волога із зерна видаляється за допомогою гарячого повітря. Повітряні зерносушарки можуть бути прямого чи непрямого нагріву.
Барабанні сушарки
У великих барабанах цього обладнання розміщується зерно, де воно перемішується під впливом гарячого повітря. Так забезпечується рівномірне сушіння.
У великих барабанах цього обладнання розміщується зерно, де воно перемішується під впливом гарячого повітря. Так забезпечується рівномірне сушіння.
Інші статті
Як правильно сушити зерно: технології та обладнанняЗернові культури різних типів є вкрай чутливими. Навіть найменша зміна температури чи відносної вологості може стати причиною їх швидкого псування. Саме тому для підтримки сталих умов на зернопереробних підприємствах використовують спеціальне обладнання. Детальніше про силоси, зерносховища та вентиляційні системи, а також критерії їх вибору далі розповідають спеціалісти малого підприємства “Ремікс”.
Огляд видів обладнання для зберігання зерна: силоси, зерносховища та системи вентиляціїСушіння зерна — це складний багатоетапний процес, який дозволяє видалити зайву вологу з маси та забезпечити її надійне зберігання надалі. Детальніше про технології сушіння зерна, обладнання, яке можна використовувати для цього, та вибір зерносушарки для вашого підприємства спеціалісти малого підприємства “Ремікс” розповідають далі.
